LÍDER DE CALIDAD
Función: Calidad / Quality Assurance (QA)
Alcance: Aseguramiento de Calidad, Inocuidad, Cumplimiento Normativo y Mejora Continua
Ubicación: Planta Belén, Costa Rica ( Heredia Cantón:Belén Distrito:La Asunción Barrio: Cariari ) / Presencial
Descripción General
Responsable de ejecutar y dar seguimiento a las actividades de Aseguramiento de Calidad dentro de la planta, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la organización. El puesto lidera el monitoreo de incidentes de calidad, manejo de producto no conforme, seguimiento de indicadores, cumplimiento de estándares FSSC 22000 y HACCP, así como la promoción de iniciativas de mejora continua, seguridad y excelencia operativa.
Responsabilidades
- Gestionar el seguimiento de incidentes de calidad, reclamos de clientes y consumidores, así como la ejecución de planes de acción correctiva.
- Administrar y dar seguimiento al producto retenido y producto no conforme mediante los sistemas y procesos establecidos.
- Monitorear, analizar y reportar indicadores de calidad, incluyendo PQS, EWOS y demás métricas clave del área.
- Crear, actualizar y controlar la documentación relacionada con calidad, procedimientos, registros e investigaciones de incidentes.
- Coordinar liberaciones y bloqueos de producto conforme a los estándares de calidad e inocuidad.
- Impartir capacitaciones al personal de planta en temas relacionados con calidad, inocuidad y cumplimiento de estándares.
- Ejecutar verificaciones de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y asegurar el cumplimiento de los programas de calidad.
- Participar y liderar iniciativas de mejora continua, eventos Kaizen, proyectos VIP y proyectos CAPEX desde la perspectiva de Calidad.
- Participar en procesos de Gestión del Cambio (MOC) para garantizar el cumplimiento de requisitos de calidad en modificaciones de procesos.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares FSSC 22000, HACCP, gestión de alérgenos y demás requisitos regulatorios aplicables.
- Promover una cultura de calidad, seguridad e inocuidad mediante la aplicación de políticas corporativas y mejores prácticas.
- Elaborar informes, análisis y reportes estadísticos relacionados con indicadores de calidad y desempeño operacional.
Requisitos Indispensables
- Título universitario completo o en curso en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Control de Calidad, Tecnología de Alimentos o carrera afín.
- Certificación, diplomado o formación comprobable en Control de Calidad.
- Experiencia mínima de 2 a 3 años en Control o Aseguramiento de Calidad, preferiblemente en roles de piso dentro de ambientes industriales o de manufactura.
- Experiencia indispensable en la industria de alimentos.
- Conocimiento y/o certificación en sistemas de gestión de calidad e inocuidad, especialmente FSSC 22000, ISO 9001, HACCP o estándares equivalentes.
- Experiencia en análisis de datos, análisis de causa raíz e investigación de incidentes, quejas, producto no conforme o desviaciones de calidad.
- Experiencia dando seguimiento a indicadores de calidad y ejecutando acciones correctivas y preventivas en piso.
- Manejo de herramientas como Excel, SAP, Minitab o algún software de análisis de datos.
- Capacidad para trabajar de forma presencial en ambiente de manufactura, con alta interacción en piso productivo.
- Habilidades sólidas de comunicación para interactuar con diferentes niveles de la organización, desde personal operativo hasta jefaturas y gerencias.
- Actitud proactiva, orientación a la ejecución, disciplina operativa y capacidad para anticiparse a problemas.
Requisitos Desebales
- Certificación PCQI (Preventive Controls Qualified Individual) o conocimiento de los requisitos FDA para exportación de productos alimenticios a Estados Unidos.
- Inglés básico a intermedio, principalmente para la comprensión de procedimientos internos, documentación técnica, auditorías y estándares globales.
- Experiencia en empresas multinacionales, de consumo masivo o grandes operaciones dentro de la industria de alimentos.
- Experiencia participando o apoyando auditorías internas, externas, regulatorias o de certificación relacionadas con sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
- Conocimiento o experiencia en iniciativas de mejora continua y excelencia operacional, incluyendo metodologías como Kaizen, Lean Manufacturing, UMS o similares.
- Experiencia apoyando o coordinando investigaciones de quejas de clientes y consumidores, análisis de causa raíz y ejecución de planes CAPA (Corrective and Preventive Actions).
- Experiencia coordinando, guiando o brindando soporte funcional a inspectores, auditores o equipos de calidad en ambientes productivos.
Contactos Internos
- Coordinación de Gestión de Calidad.
- Equipos de Producción y Manufactura.
- Ingeniería y Mejora Continua.
- Seguridad, Salud y Medio Ambiente (SHE).
- Logística y Planeación.
Contactos Externos
- Clientes y consumidores para atención de incidentes y reclamos.
- Auditores externos y entidades certificadoras.
- Proveedores relacionados con materiales, calidad e inocuidad.
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